Up 2012.08.12 - Rodinný pivovar Chodovar Chodová Planá Prev Next Slideshow

 Předcházející foto  Další foto  Index
DSC_4479_1
DSC_4482_1
DSC_4483_1
DSC_4485_1
DSC_4487_1
  DSC_4490_1.jpg - Slad je naklíčené a usušené obilné zrno, převážně ječmenné. Výroba sladu se nazývá sladování a děje se ve sladovnách.Slad je jedna ze základních surovin pro výrobu piva a whisky. Sladování se provádí proto, aby se rozštěpily v sladu uložené polysacharidy na jednoduché sacharidy vhodné ke kvašení.  
DSC_4491_1
DSC_4492_1
DSC_4493_1
DSC_4496_1
DSC_4498_1

Slad je naklíčené a usušené obilné zrno, převážně ječmenné. Výroba sladu se nazývá sladování a děje se ve sladovnách. Slad je jedna ze základních surovin pro výrobu piva a whisky. Sladování se provádí proto, aby se rozštěpily v sladu uložené polysacharidy na jednoduché sacharidy vhodné ke kvašení.
Počet fotek: 77 | Home | Noviny ve fotogalerii | Nápověda