|
|
 |
|
| Tradiční výrobní postup dodržuje pomalé dokvašování a zrání při nízkých teplotách ve sklepě. Pivo se tak během ležení ve sklepě ideálně sytí přirozeně vznikajícím oxidem uhličitým, získá potřebný říz, chuťově se zjemní a vyrovná. Čas ve sklepích se nepočítá na dny, ale na měsíce. V unikátním 800 let starém sklepním labyritnu chodovských sklepů zraje pivo v 55 ležáckých sudech s obsahem 99 až 450 hl. |
| Počet fotek: 77 | Home | Noviny ve fotogalerii | Nápověda |